Staročeský perník, Alena Anežka Gajdušková

"Staročeský perník" je opravdovou pokladnicí tradičních receptů na perníky a další dobrot, které po generace spojují rodiny u vánočního stolu. Tato kniha přináší historické recepty a inspirace z rukopisů a knih starých mistrů perníkářů. Kromě perníků se dozvíte i o staročeských perníkových omáčkách, marcipánu a dalších sladkostech. Publikace je bohatá na nostalgické vzpomínky na dětství a vůni kořeněného perníku, který je neodmyslitelně spjatý s rodinnými tradicemi.

V knize najdete:

• Historické recepty na přípravu perníků podle staročeských rukopisů

• Perníkové omáčky a marcipán, tradiční sladkosti pro všechny příležitosti

• Příběhy a vzpomínky na perníkářské tradice a rodinné rituály

• Detailní poznámky o původu receptů a jejich kulturním významu

Pro koho je kniha určena?

• Pro milovníky tradiční české kuchyně a perníků

• Pro historiky, kteří se zajímají o české kulinářské dědictví

• Pro rodiny, které chtějí obnovit vánoční a jiné pečící tradice

O autorce
"Alena Anežka Gajdušková" je autorkou, která se dlouhodobě věnuje zkoumání české kulinářské historie. Ve své práci se zaměřuje na historické recepty, které spojují minulost s přítomností.

Styl a atmosféra knihy

• Historicky bohatá a vizuálně poutavá

• Zaměřená na detailní zobrazení tradice pečení

• Bohatě ilustrovaná s důrazem na historické i současné fotografie

"Staročeský perník" je knihou, která uchovává vůni tradic a spojení generací přes sladkosti, které zůstávají v našich srdcích.